{"id":352,"date":"2020-09-08T16:36:35","date_gmt":"2020-09-08T14:36:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wzdluzdrogi.pl\/?p=352"},"modified":"2021-02-23T22:15:24","modified_gmt":"2021-02-23T21:15:24","slug":"fika-sjesta-czy-moze-dunskie-hygge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wzdluzdrogi.pl\/index.php\/2020\/09\/08\/fika-sjesta-czy-moze-dunskie-hygge\/","title":{"rendered":"FIKA. SJESTA, CZY MO\u017bE DU\u0143SKIE HYGGE?"},"content":{"rendered":"\n

Fika jest niczym sjesta, z tym \u017ce zarezerwowana na wypicie pysznej kawy i przegryzienie jej cynamonow\u0105 bu\u0142eczk\u0105 w towarzystwie znajomych, albo rodziny. Szwedzki obyczaj jednak to nie tylko smakowanie kawy.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Prom ledwie wyp\u0142ywa z portu, kiedy g\u00f3rny, zewn\u0119trzny pok\u0142ad, a w tym liczne drewniane \u0142awki ze stolikami, zaludniaj\u0105 si\u0119. Szwedzi w towarzystwie ich s\u0105siad\u00f3w Du\u0144czyk\u00f3w zd\u0105\u017cyli ju\u017c rozstawi\u0107 talerze, wyci\u0105gn\u0105\u0107 kanapki. Kolorowe kubeczki do napoj\u00f3w ju\u017c spycha wiatr, a kobieta w czerwonej koszulki \u2013 prawdopodobnie mama goni\u0105cego kubek blondw\u0142osego ch\u0142opca \u2013 krzyczy, \u201ePas p\u00e5, Matias, pas p\u00e5\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Nie znajdujemy praktycznie wolnego miejsca. Ciesz\u0105c si\u0119 wschodem, promieniami, kt\u00f3re ogrzewaj\u0105 nasze twarze, oparci o barierk\u0119 nie zamierzamy szuka\u0107 dalej. Chocia\u017c zdajemy sobie spraw\u0119, \u017ce jeste\u015bmy nielicznymi na pok\u0142adzie, kt\u00f3rzy nie siedz\u0105 przy stoliku popijaj\u0105c porann\u0105 kaw\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Szwedzi s\u0105 jednym z narod\u00f3w, kt\u00f3ry spo\u017cywa najwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 kawy. Jak podaje ICO<\/a> (International Coffee Organisation), Szwedzi s\u0105 6 krajem w rankingu smakoszy kaw, Du\u0144czycy za to zajmuj\u0105 4 miejsce, zaraz za trzema innymi nordyckimi krajami. Statystyka troch\u0119 si\u0119 r\u00f3\u017cni, mo\u017cna spotka\u0107 si\u0119 z informacj\u0105, \u017ce Szwecja znajduje si\u0119 nawet na 3 miejscu. W ka\u017cdym razie nie ma w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce nar\u00f3d ten spo\u017cywa naprawd\u0119 du\u017co kawy.<\/p>\n\n\n\n

A gdzie w tym rankingu W\u0142osi, zapytacie? A dosy\u0107 daleko, bo zwykle nawet nie w czo\u0142\u00f3wce.<\/p>\n\n\n\n

Podczas rejsu mamy czas poobserwowa\u0107 innych. Mo\u017ce to i niezbyt grzeczne, ale bardzo pouczaj\u0105ce. Schodzimy na ni\u017csze pok\u0142ady, gdzie w kawiarnianej strefie znajdujemy innych \u2013 r\u00f3wnie\u017c popijaj\u0105cych kaw\u0119. Tu\u017c obok lady wisi du\u017ca ramka na zdj\u0119cia, a w niej reklama. Fika z ciastkiem. I wszystko jasne.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

FIKA, SZWEDZKI OBYCZAJ PICIA KAWY<\/h2>\n\n\n\n


Ale czy na pewno?
Du\u0144czycy w czasie rejsu nie r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od Szwed\u00f3w. Popijaj\u0105 kaw\u0119, \u015bmiej\u0105 si\u0119 i relaksuj\u0105 rejsem. Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce s\u0105 uosobieniem \u201ehygge\u201d. Du\u0144skiego hygge, a nie szwedzkiej Fiki. A wi\u0119c, czym tak naprawd\u0119 jest Fika?<\/p>\n\n\n\n

Reklamy Fiki dostrzegamy w ka\u017cdej mijanej na miejscu kawiarni. Czy to jaki\u015b konkretny rodzaj kawy? Zd\u0105\u017cyli\u015bmy zobaczy\u0107 ju\u017c na promie, \u017ce nie. Czasem jest to latte, czasem espresso, czasem zupe\u0142nie inna kawa. Dodatkowo nie do ko\u0144ca wiemy, czy \u0142adnie tak zamawia\u0107 Fik\u0119 o godzinie 13. Czy to nie za p\u00f3\u017ano? W ko\u0144cu lepiej nie kupowa\u0107 cappuccino we W\u0142oszech po godzinie 11. Mo\u017ce i Fik\u0119 lepiej nie zamawia\u0107 po po\u0142udniu?<\/p>\n\n\n\n

Na miejscu dostajemy odpowied\u017a, kt\u00f3ra po obserwacji miasta ju\u017c gdzie\u015b sama kszta\u0142ci\u0142a si\u0119 w naszych g\u0142owach.<\/p>\n\n\n\n

Nie ma odpowiedniej pory na Fik\u0119 \u2013 a mo\u017ce poprawniej by\u0142o by napisa\u0107, \u017ce ka\u017cda pora jest odpowiednia na Fik\u0119. Mo\u017ce by\u0107 to poranny wsch\u00f3d na pok\u0142adzie statku, albo popo\u0142udnie w kawiarni. Mo\u017ce by\u0107 to o 8 rano, o 11:20, a nawet wieczorem, przy zachodzie. Mo\u017ce by\u0107 to ka\u017cdy rodzaj kawy.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

SZWEDZKI OBYCZAJ, W KT\u00d3RYM MOMENT PICIA KAWY DZIELI SI\u0118 Z INNYMI<\/h2>\n\n\n\n


Fika obowi\u0105zuje r\u00f3wnie\u017c w pracy. Szwedzi maj\u0105 czas na kaw\u0119 zwykle oko\u0142o 10 oraz 15. Jest to bardzo wa\u017cny czas, gdy\u017c wtedy pracownicy mog\u0105 spotka\u0107 si\u0119 na nieformalnych pogaduchach, cz\u0119sto nawet ze swoimi menad\u017cerami.<\/p>\n\n\n\n

Kwintesencj\u0105 Fiki nie jest samo picie kawy, a raczej czas w kt\u00f3rym mo\u017cemy zrelaksowa\u0107 si\u0119, odpr\u0119\u017cy\u0107, albo sp\u0119dzi\u0107 ten moment w gronie przyjaci\u00f3\u0142. <\/strong>Jak m\u00f3wi\u0105 sami Szwedzi, nie wa\u017cne, czy popijasz kaw\u0119, podgryzaj\u0105c j\u0105 cynamonow\u0105 bu\u0142eczk\u0105 \u2013 r\u00f3wnie dobrze mo\u017cesz je\u015b\u0107 Sm\u00f6rg\u00e5s i pi\u0107 herbat\u0119. Najwa\u017cniejsze, aby podczas tego momentu czu\u0107 si\u0119 dobrze z samym sob\u0105, albo w towarzystwie ludzi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n